-
Hur mycket är en knäppnäve? Anna för den gamla mattraditionen vidare
Anna Krohn är inte rädd för att prova nya saker. Hon har ätit glödstekt flygande hund med en byäldste på…
-
Fika by Linda & Fredrik
De byggde ett koncept på en månad och färdigställde Fiket från tak till sockel på två veckor. Linda Alsén och…
-
Med vänligt bemötande på menyn
I Nora finns en krögare med både glädje och vänligt bemötande på menyn. Nästan 500 mil från hemlandet Jordanien har…
-
Färna Herrgård – en pärla i Bergslagsskogen
Färna Herrgård – en pärla i Bergslagsskogen erbjuder modern gastronomi och spalyx vid kanten till vildmarken. Nu har du chans…
-
Släck törsten i Bergslagen
Att Bergslagen är ett matrike med fantastiska råvaror är kanske känt sedan tidigare. Även dryckerna härifrån är minst lika välsmakande.…
-
Klassiska smaker i historisk miljö
Mat lagad med kärlek, grädde och smör. Färgsprakande tårtor. Och en miljö där historien sitter i väggarna och utsikten är…
-
Två fik – två familjer
Ett ligger i en gul villa på en ö. Ett annat i en gammal körstuga med fårhagar runt omkring. Båda…
-
Med kärlek och självhushåll – Mandelmanns bjuder till bords
Mandelmanns Köksbok. Gustav och Marie Mandelmann har gjort succé på TV4 i programmet om livet på gården Djupadal. Familjen bytte…
-
Med respekt för råvaran
När köket på Färna Herrgård väljer råvaror till maten tittar de på tre olika ställen: Hos bönderna i närområdet, i…
-
Högbo Bruk lockar alla sinnen
Smakfullt! Strax utanför Sandviken ligger hotellet där maten har en huvudroll. I köket på Högbo Bruk använder man både hjärta…
