MAT & HÄLSA
Ekologiskt. Sunt. Närodlat. Nyttigt.
Följ med på en resa från stora strutsar till glada grisar och träffa både amatörkockarna och hälsoproffsen som brinner för kost, motion och det goda livet.
Hur mycket är en knäppnäve? Anna för den gamla mattraditionen vidare
Läs merAnna Krohn är inte rädd för att prova nya saker. Hon har ätit glödstekt flygande hund med en byäldste på…
Fika by Linda & Fredrik
Läs merDe byggde ett koncept på en månad och färdigställde Fiket från tak till sockel på två veckor. Linda Alsén och…
Med vänligt bemötande på menyn
Läs merI Nora finns en krögare med både glädje och vänligt bemötande på menyn. Nästan 500 mil från hemlandet Jordanien har…
Färna Herrgård – en pärla i Bergslagsskogen
Läs merFärna Herrgård – en pärla i Bergslagsskogen erbjuder modern gastronomi och spalyx vid kanten till vildmarken. Nu har du chans…
Släck törsten i Bergslagen
Läs merAtt Bergslagen är ett matrike med fantastiska råvaror är kanske känt sedan tidigare. Även dryckerna härifrån är minst lika välsmakande.…
Klassiska smaker i historisk miljö
Läs merMat lagad med kärlek, grädde och smör. Färgsprakande tårtor. Och en miljö där historien sitter i väggarna och utsikten är…
Två fik – två familjer
Läs merEtt ligger i en gul villa på en ö. Ett annat i en gammal körstuga med fårhagar runt omkring. Båda…
Med kärlek och självhushåll – Mandelmanns bjuder till bords
Läs merMandelmanns Köksbok. Gustav och Marie Mandelmann har gjort succé på TV4 i programmet om livet på gården Djupadal. Familjen bytte…
Med respekt för råvaran
Läs merNär köket på Färna Herrgård väljer råvaror till maten tittar de på tre olika ställen: Hos bönderna i närområdet, i…
Högbo Bruk lockar alla sinnen
Läs merSmakfullt! Strax utanför Sandviken ligger hotellet där maten har en huvudroll. I köket på Högbo Bruk använder man både hjärta…
Framgångsrika farmare: Struts är livet för Sahlins
Läs merSahlins Struts utanför Borlänge är ett av Dalarnas populäraste besöksmål. Här huserar drygt 200 strutsar tillsammans med Kerstin och Gunnar…
Med smak av Västerås
Läs merLokalt kaffe. Vad sägs om en kopp Oxbacken eller Stadshagen? Björklunds kafferosteri gör kaffe som är döpt efter stadsdelar i…
Lovisa och chokladfabriken
Läs merSmakar syndigt gott. Men är ändå hälsosamt. Inte undra på att raw choklad från Arvika gjort succé.
Bra start: frulle för alla
Läs merDagens viktigaste måltid säger vissa, nödvändigt ont andra. Nu pratar vi frukost!
God sömn är nyckeln till ett bra liv
Läs merDet finns ett samband mellan trötthet och utbrändhet. Pigg, glad och utvilad personal ger goda resultat i företaget och i…
Bättre sova för mycket än för lite
Läs merBehovet av sömn varierar mellan människor och ålder, men som vuxen behöver man oftast sex till nio timmars sömn per…